Viking Malt Pale Ale

A Viking Malt é líder mundial em maltes especiais com presença em praticamente todos os países. Os maltes são produzidos nos campos do norte da Europa e enviados para todos o mundo ajudando os dedicados cervejeiros a fazerem suas cervejas cada vez melhores.

Pale Ale Malt é feito de cevada de primavera de 2 fileiras. Alto grau de modificação promove fácil processabilidade.

O sabor contribui especialmente com notas maltadas, doces e de nozes.

O poder de coloração do Viking Pale Ale Malt não é muito forte, o que o torna também adequado para correção sutil de cores em lagers regulares. EBC de 4 a 6.

O malte ideal para cervejas e cervejas especiais. Funciona para todos os tipos de cervejas ou whiskies. A cor do malte Pale Ale é bastante baixa. Taxa de utilização de até 100%.

Equivalência: Swaen (Swaen Ale), Best Malz (Best Pale Ale), Castle Malting (Château Pale Ale), Weyermann (Pale Ale).