Whirfloc T Pastilhas

Whirlfloc T é um floculante em pastilhas especialmente utilizado para floculação e precipitação das proteínas de trub, sendo um produto vegetal, feito com algas marinhas. Após a fervura do mosto resulta em um trub mais compacto e menos proteínas “flutuando”, assim facilitando a extração dos mosto.

Mosto mais límpido e brilhante, fermentação mais consistente, cerveja com mais drinkability, maior estabilidade coloidal, melhor filtrabilidade da cerveja final, trub mais compacto com menor tempo de repouso, menor perda de mosto no trub, menor carga térmica no mosto, maior vazão de resfriamento sem arrastar trub.

Modo de uso:
Usar 1 pastilha para 25 (No máximo uma pastilha para cada 25L de mosto em fervura)
Adicione 1 pastilha no mosto em fervura 15 minutos antes do término da fervura.

A sobredosagem causa a repulsão das partículas e dispersão do trüb além de poder gerar dificuldades de fermentação bem como alterar o sabor do produto final.

Recomendações: Estocar em local seco e fresco (5 a 20°)